Familie Ambros Thüring, Weinbau Brennerei
Weine und Schnaps aus Leidenschaft
seit 1987
Unser Weinbaubetrieb wurde 1987 gegründet und befindet sich mitten im Leimental.
Wir bewirtschaften 3,3 ha Reben in Ettingen, Witterswil, Biel-Benken, Hofstetten und auf der Landskron.
Die Trauben werden in unserem Keller selber gekeltert oder für unsere Traubenbrände in der eigenen
Brennerei destilliert.
Unser Rebberg ist mit über 50% Pilzwiederstandsfähigen (Piwi) Traubensorten bepflanzt. Wir spritzen unsere
Reben möglichst nur mit natürlichen Pflanzenschutzmitteln.
Wir keltern Riesling-Silvaner, Chardonnay, Johanniter, Gewürztraminer, Kerner, Blauburgunder, Regent, Cabernet-Cortis,
Maréchal-Foch, Prior und Gamaret.
In der eigenen Brennerei produzieren wir vor allem Traubenbrände (Grappa) im Barriqueausbau aus
Trauben die von uns speziell angebaut wurden. Natürlich brennen wir auch Kirsch, Wäberlibirnen wie
Mirabellen und alti Zwätschgä.
Gerne empfangen wir Sie jeden Samstag von 10 - 12 Uhr in unserer Wylaube.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!