Familie Ambros Thüring, Weinbau Brennerei
Weine und Schnaps aus Leidenschaft
seit 1987
Unser Weinbaubetrieb wurde 1987 gegründet und befindet sich mitten im Leimental.
Wir bewirtschaften 3,3 ha Reben in Ettingen, Witterswil, Biel-Benken, Hofstetten und auf der Landskron.
Die Trauben werden in unserem Keller selbst gekeltert oder für unsere Traubenbrände
in der eigenen Brennerei destilliert.
Unser Rebberg ist mit über 50 % Pilzwiederstandsfähigen (Piwi) Traubensorten bepflanzt.
Wir spritzen unsere Reben möglichst nur mit natürlichen Pflanzenschutzmitteln.
Wir keltern Riesling-Silvaner, Chardonnay, Johanniter, Gewürztraminer, Kerner,
Blauburgunder, Regent, Cabernet-Cortis, Maréchal-Foch, Prior und Gamaret.
In der eigenen Brennerei produzieren wir vor allem Traubenbrände (Grappa), im
Barriqueausbau aus Trauben, die von uns speziell angebaut wurden. Natürlich brennen
wir auch Kirsch, Wäberlibirnen und Mirabellen.
Gerne empfangen wir Sie jeden Samstag von 10 - 12 Uhr in unserer Wylaube.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!